Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

  • Français (French)
  • English
  • Nederlands (Dutch)
  • Deutsch (German)
  • Italiano (Italian)
  • Español (Spanish)
  • Dansk (Danish)

DULCEY 32% VALRHONA 3 KILO

DULCEY 32% VALRHONA 3 KILO
DULCEY 32% VALRHONA 3 KILO
Référence : 00121822
Dulcey 32%, le "blond" de Valrhona
Vous avez pu passer l'information mais l'avez-vous goûté ? Création Valrhona, Dulcey 32% est une innovation dans le monde du chocolat. A mi-chemin entre le chocolat blanc et le chocolat au lait, il offre une teinte caramel et il est très doux en bouche, avec des notes biscuitées très gourmandes. Elaboré à base de beurre de cacao, lait et sucre, la recette est née d'un oubli de Frédéric Bau, LE Monsieur Valrhona, lors d'un atelier proposé à des professionnels : un chocolat était resté dans son bain-marie une dizaine d'heures, prenant une texture et un arôme étonnants. Frédéric Bau a su mettre à profit cette découverte avec beaucoup de créativité, et après 8 ans de recherche et développement, Dulcey est né !

Produits disponibles : 3
60.0960.09
Évaluation Aucune évaluation Aucun commentaire Lire ou écrire un commentaire
Ajouter un commentaire
Note
Pseudo
Email (facultatif)
Commentaire
Copier lꞌimage