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Glucose atomisé Morsweet 1 kilo

Glucose atomisé Morsweet 1 kilo
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Glucose atomisé Morsweet 1 kilo
Référence : 130358
Glucose atomisé 1 kilo
Sirop de glucose en poudre DE40 de saveur peu sucrée. (DE : Dextrose Equivalent). Pour les glaces : durée de conservation accrue, plus grande finesse des cristaux (par son effet anti-cristallisant, il est complémentaire au stabilisateur), meilleure sensation en bouche durant la fonte.
• DOSAGE INDICATIF : 3 à 5 % par rapport à la masse totale.
• CONDITIONNEMENT : Boite 1 kg
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