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Marcolini Chuao Venezuela 4.2 kilo

Marcolini Chuao Venezuela 4.2 kilo
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Marcolini Chuao Venezuela 4.2 kilo
Référence : 01305
Grand cru de propriété de l'Hazienda Chuao

Type de Fève de cacao: Criollo ancien. Pourcentage de cacao 78%

Saveurs: Après une attaque d'amertume toute en nuance, le caractère extrêmement délicat du fruité révèle une acidité parfaitement équilibrée qui soutient des notes aussi boissées que charpentées, sans les masquer.

Flaveurs: Subtil, légèremment floral, délicatement épicé. Notes de caramel et de noisettes fraîches, fruité et un peu miellé.
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