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Alcaparras Sal 500gr

Alcaparras Sal 500gr
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Alcaparras Sal 500gr
Referencia : 123494
Contrariamente a la creencia popular, las alcaparras no son el fruto de la planta, sino los capullos de la inflorescencia que forman una hermosa flor cuando florecen. Todos los años, desde mediados de mayo hasta mediados de agosto, los cogollos sin florecer se recogen uno por uno y se clasifican en función de su tamaño. A continuación, añadimos sal marina y las revolvemos todos los días para favorecer la fermentación, lo que da una buena maduración y un sabor especialmente intenso a estos sabrosos cogollos duros y verdes.
Productos disponibles : 19
2024-12-31 23.7123.71 €
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