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Poivre Long Indonésie 250gr

Poivre Long Indonésie 250gr
Poivre Long Indonésie 250gr
Référence : 0001081
Poivre long:
origine Inde, également appelé poivre Lindi selon. Le poivre long 2 à 4cm, d'une forme proche des chatons de bouleaux, doit être concassé pour entrer dans un moulin à poivre. Difficile à trouver de nos jours, il était le seul poivre que l'on trouvait sur nos tables avant les découvertes des grands explorateurs, car provenant d'Egypte on le retrouvait sur les tables des grecs et des romains pendant l'Antiquité, mais celui-ci est bien originaire d'Inde.Le poivre long développe des senteurs exceptionnelles de violette, guimauve et bois résineux, presque de quatre épices. Quasiment pas piquant, il est le poivre idéal des desserts et des fruits frais.
Produits disponibles : 8
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