Ingredients du monde

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Reference : P048
Herkunft Japan. Diese Beere ist auch Teil von Xanthoxylum wie Sichuan oder Timut. Die Samen werden gepflückt und getrocknet. Der Geschmack ist sowohl würzig als auch sehr voll am Gaumen, mit einer sehr ausgeprägten zitronigen Note. Wir verwenden Sansho-Pfeffer in Desserts mit roten Früchten. Sansho wird auch häufig mit Fisch verwendet.
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