Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

150gr carragenato Iota

150gr carragenato Iota
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150gr carragenato Iota
Referencia : 13035
Iota Carraghéne
Proporciona geles flexibles y translúcidos, termo-estable y de congelación - descongelación
particularmente adecuado para la preparación de postres lácteos, postres de crema con una textura gelificada, de consistencia blanda, gruesa (no frágil) y cremosa.
• Dosis: 0,8-3 g / kg de masa
• Embalaje: Caja de 150 kg
Productos disponibles : 6
2021-12-31 28.3728.37 €
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