Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

8 karrybokse

8 karrybokse
 Klik på forstørrelsesglasset for at se zoom 
8 karrybokse
Reference : 125
Valget af karryretter


Madras karry: Oprindelse Indien
Den ultimative gammeldags karry, varm, krydret. Navn givet i Indien for blandingen sammensat af forskellige krydderier og aromatiske planter. Blandingen skifter helt fra region til region afhængigt af skålen, den ledsager. Indianerne kalder blandingen massala, som vi kalder karry. Curry er skålen tilberedt ved hjælp af en masala.

Garam Massala: Oprindelse Indien Denne krydderur kan bruges i de fleste opskrifter i de sidste par minutter til at blive brugt koldt. Ingredienser: kardemomme, kanel, nelliker, spidskommen, peber, ...

Ras el Hanout gul: Oprindelse Marokko Blanding af marokkanske krydderier, der betyder købmandshoved, dette varierer fra region til region eller fra tradition til tradition, fordi alle i Marokko har deres egen idé om dens sammensætning. Normalt sammensat af: koriander, gurkemeje, karve, maniguette, spidskommen, salt, rosenknopper, ... Anvendelse: fisk, grøntsager, merguez, tagines.

Black Curry Indien
Black Curry, også kaldet Kala Massala, stammer fra Indien. En original blanding, sammensat af tidligere grillede krydderier (koriander, fennikel, bukkehorn, nigella, sort sennep, niora (chili fra Sydamerika) ...). Det vil krydre din fisk, grøntsager og hvidt kød

Tandoori Massala: Oprindelse Indien Tandoor i Indien betyder "stenovn", hvor skålene placeres i folie. Indisk rød karryblanding til fisk, hvidt kød. Ingredienser: sød peber, paprika, hvidløg, timian, koriander, salt, sort peber, selleri, karve, ...

Røget karry: Røget karry lavet af kardemomme og røget sød peber fra Murcia, gurkemeje, koriander, ingefær, kanel. Anvendelse: salater, hvidt kød, ..

Vandouvan: Origin India Curry fra Kashmir, meget stærk hel karryblanding baseret på hvidløg, druer, sesamolie, løg, karryblade, sennepsfrø. Hele karryen er nyttig til kogning af retter, både hvidt kød og fisk.

Japansk karry: Oprindelse Japan Iwakiya karry er lavet af ingredienser, der forsigtigt sauteres i en gryde. Delikat aromatiseret med Aomori æbler, krydderier, frugtchutney. Denne røde karry udvikler subtile, frugtagtige, intense aromaer. Karryen stammer fra Indien. Det nåede imidlertid Japan gennem europæiske handlende for næsten to århundreder siden.
Produkter til rådighed : 20
2021-12-31 105.00105.00
Evaluering Ingen evaluering Der er ingen kommentarer Læse eller skrive en kommentar
Tilføj en kommentar
Evaluering
Brugernavn
E-mail (valgfri)
Kommentar
Kopier billedet