Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Agar Agar poudre 400gr

Agar Agar poudre 400gr
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Agar Agar poudre 400gr
Référence : 000100110
Origine Indonésie: Mucilage obtenu à  partir d'une algue des mers extrême-orientales. L' agar-agar est un gélifiant naturel obtenu à partir d' algues rouges. Il est utilisé comme gélifiant pour les confitures, les gelées de fruits, les flans ou en remplacement de la gélatine pour la préparation d'entremets, de charcuterie. La solution d'agar agar doit être portée à ébullition (ne pas dépasser les 80°). Le gel est obtenu après refroidissement.
Produits disponibles : 10
2021-12-31 47.4047.40
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