Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Ahornsirup 700 ml

Ahornsirup 700 ml
 Klik på forstørrelsesglasset for at se zoom 
Ahornsirup 700 ml
Reference : 323
Denne vin sirup 70 Brix er fra Frost landsby i det østlige Townships. Målet er at demonstrere de mange mulige mangfoldighed ahornsirup, selv gennem en lille parti på 3000 Maples. Vores medlemskab omfatter støbning slutningen af ​​ahorn sæson gennemsnitsalder på 150 år. Alle siruppen blev valgt af blindsmagning. Vi bruger dødt træ i samme skov som brændstof og ikke bruger nogen på vores omvendt osmose koger. I modsætning til forholdet 40 liter / liter sirup, vi har brug for 56 liter for at tillade naturlige molekyler at manifestere, hvad vi ønsker at udtrykke, og uden behov for syntetiske input eller egetræsfade.

Ahornsirup
Denne cuvée på 70 Brix sirup Produceret i Frost landsby i Estrie Region. Målet er at vise de mange forskelligheder kan af ahornsirup, selv fra en lille parti på 3000 Maples. Vores sammensætning trækker på saften af ​​Maples der endofseason er et gennemsnit på 150 år gammel. Alle sirup blev valgt af blinde smag test. Vi brænder dødt træ i skoven Sami til Reducer sirup, uden brug af omvendt osmose. I modsætning til forholdet 40/1 liter saft til sirup, bruger vi 56 liter med henblik på at gøre det muligt for molekyler til forekommer naturligt til stede i den måde, vi ønsker, uden brug af syntetiske tilsætningsstoffer eller egetræsfade.

Richard Semmelhaack bygget en Sugar Shack i 1999 som en del af et personligt projekt: 2000 hak på fire parceller, forseglingen høst og træ opvarmning. Ski Slope er en ahornsirup koncentrat. For at producere det, ahorn og dens to allierede, Alex og Cyril, de fire parceller fordelt på 20 partier, de høstede individuelt. Efter blindsmagning, valgte de 12 partier ud af 20, som de udsættes, hver en stille anden madlavning til at blive tykkere og koncentrere siruppen. Mindre væske, det bruger godt mål
Produkter til rådighed : 0
Evaluering Ingen evaluering Der er ingen kommentarer Læse eller skrive en kommentar
Tilføj en kommentar
Evaluering
Brugernavn
E-mail (valgfri)
Kommentar
Kopier billedet