Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Cajas 8 Especias

Cajas 8 Especias
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Cajas 8 Especias
Referencia : 122
La selección de las Especias


Anís: Origen China
También se llama Anís estrellado diferente aspecto de anís, pero casi el mismo sabor. Se utiliza en la cocina china: infusiones, cerdos, guisos, chino de la mezcla de cinco especias, compotas de frutas, pasteles indios, tés, cerdos, guisos ..


Cúrcuma: Origen India especia popular en la cocina india. Sabor amargo y ligeramente picante. Sabores y da un color amarillo a pilafs arroz, salsas para las aves de corral y peces.


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Canela: El Origen India Mace es el error que rodea la nuez moscada, la fragancia más suave y cálida. Uso: carne, sopas, patatas, ..


Cardamomo: Origen Indonesia ensaladas perfume de frutas, pasteles, chocolates, salsas picantes, curry y arroz. Le da un sabor incomparable a café. Especias populares en la cocina india.


Jengibre: Hecho en China muy popular en la cocina asiática para su tarta y picante. Sabor a sopas, guisos, carnes rojas, aves de corral, el arroz. Se utiliza en la preparación de curios y fricasé de camarones.


Yuzu: Hecho en Japón ralladura de limón japonés desde el sur de Japón sabor inimitable muy fresco. El uso de pescado, postres, etc ...


Talauma: Origen Vietnam nativo del norte de Vietnam, utilizado por los montañeros. El Talauma como el cardamomo negro, la fragancia se asemeja a la de bonito con notas de anís estrellado. Utilice: juego, foie gras, caldo de pescado.
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