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Espelette 90gr jalea de pimienta

Espelette 90gr jalea de pimienta
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Espelette 90gr jalea de pimienta
Referencia : 00010111
La verdadera gelatina de Espelette Marie Jeanne
Creado en 1998 en nuestras cocinas, esta jalea se hace de la fruta madura y recién cosechadas. Se hace una vez al año con chile fresco y no en polvo! Lo que le da excepcional.
Este método de fabricación da la jalea de pimiento de Espelette Marie Jeanne sabor afrutado, aromático y de gran alcance de la especia caliente.
Creado por la madre de Vicente Darritchon, Marie Jeanne, la pimienta de Espelette Jelly es la primera vez en la historia!
Consejos para usar la jalea de pimiento de Espelette - Recetas
La jalea de pimiento de Espelette es muy adecuado para cocinar, para romper el hielo y la caramelización de la carne, pero también se utiliza para las recetas de entrada / platos / postre.
Introducción de la jalea de la receta
 Tostadas de foie gras o queso, el pimiento de Espelette jalea
Aplicar una fina capa sobre la jalea tostadas con queso de cabra, oveja, o foie gras ... más
Use bicarbonato de plato y mermelada
Durante la cocción, rociar el pollo o cordero ...
Ideal para deglaze la sartén zumos y caramelizar la carne blanca.
- Filetes de pollo a la jalea de pimiento de Espelette
Cocinar los nudos muy suavemente en mantequilla (y se van a quedar suave). Añadir dos cucharadas de jalea de pimiento de Espelette por 4 puntos ... leer más
- Los pechos de pato marinado con gelatina de pimiento de Espelette
... Organizar en un plato una pequeña cúpula masticable alrededor y colocar las rebanadas de pechuga de pato. Servir con diamantes y una cucharadita de gelatina de pimienta. - Leer más
El uso con queso y postres jalea
Una vez más, como el jarabe de chile, la jalea con quesos, postres, queso blanco y panqueques ... chile jarabe, más líquido, se casan mejor con los helados, sorbetes, compotas y ensaladas de frutas.
El requesón con mermelada Marie Jeanne y chocolate negro
En una cazuela, poner el queso cottage y por encima de 2 cucharaditas de gelatina de ... más
 jalea de piña fresca caramelizada y fruta hielo
Cocinar sus rodajas de piña en el sartén por 2 mm, a continuación, añadir 2 cucharadas de Marie Jeanne cocinar sopa de jalea, y caramelizar a fuego lento ... más
Queso de oveja del País Vasco, mermelada de cerezas y gelatina *
Top 10 de nuestras recetas - ver foto
consejos de Conservación de la jalea de Espelette
estantería de 2 años. 3 meses después de su apertura.
Composición de la jalea de pimiento de Espelette Marie Jeanne
El azúcar, el vinagre, el agar *, zumo de pimiento picante fresco.
* El agar es un vegetal producto gelificante a base que permite el pimiento de Espelette llegar a ser mejor en esa forma. El agar tiene un sabor neutro.
Esta jalea se hace de la fruta madura y recién cosechadas. Se hace una vez al año con chile fresco y no en polvo!
Productos disponibles : 21
2019-12-31 6.506.50
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