Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Haricot Rouge Azuki Bio 1kilo

Haricot Rouge Azuki Bio 1kilo
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Haricot Rouge Azuki Bio 1kilo
Référence : 0012152
Haricots azuki (Vigna angularis) sont légèrement plus grandes que les verts, et sont principalement utilisés dans l'Asie du nord. Ces haricots sont parmi les légumineuses les plus largement utilisés au Japon. En fait, le nom azuki ou azuki est une traduction littéraire du nom japonais pour le "petit grain". Ils sont caractérisés par un goût sucré (très réminiscent de châtaignes et patates douces), et, en fait, sont souvent utilisés dans la cuisine chinoise, coréenne et japonaise pour faire des bonbons ou des desserts. En Chine et au Japon, ils sont considérés comme chanceux, ainsi pendant les vacances, ils ne sont jamais absents de la table.
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