Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Karigosse 60gr

Karigosse 60gr
 Klik op het vergrootglas om de zoom te zien 
Karigosse 60gr
Verwijzing : 00309
Het verhaal gaat dat de heer Gosse, apotheker, place Saint Louis in Lorient, had de kennis, in het begin van de 19e eeuw, een Indiër. Het leert een mix van kruiden gebruikt cuDescriptionisine in zijn land. Na het testen, gemengd, gewaardeerd, M GOSSE Een mix die we kennen. Werkelijkheid? Legend? Whatever ... Immers, herinneren de laatste Indische Compagnie was nog in het geheugen van de oude Lorient.
Kari kreeft voor 4 personen:
1 grote levende kreeft ongeveer een Kg
2 wortelen
2 uien
2 gevallen van meel
3 glazen droge witte wijn
2 tomatenconcentraat gevallen
een laurier, tijm en peterselie
2 gevallen van Kari
4 gevallen van Cognac
een klontje boter
3 CaS druivenpitolie
Cut es darts op de schaal dan breken ze met het mes een kleine hamer
Snijd de staart secties ringen
Het splitsen van de stam in twee lengte
Gebraden in olie en boter kreeft stukken
Geflambeerd medaillons met cognac
Saus:
Gebakken wortelen en uien in olie
Voeg 2 eetlepels bloem beetje bij beetje door verdunning met witte wijn
Voeg 2 eetlepels tomatenpuree, zout, peper, bouquet garni, 2 theelepels van Kari en 2 eetlepels cognac. Voeg dan 1 liter water.
Cook 1/2 uur malen alles.
Verwarm de saus en voeg e kreeft gebakken met het sap gedurende 15 minuten.
Producten beschikbaar : 92
2019-12-31 14.0014.00
Evaluatie Geen evaluatie Geen commentaar Lees of schrijf een reactie
Voeg een reactie
Evaluatie
Bijnaam
E-mail (optioneel)
Commentaar
Kopieer de afbeelding