Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Karigosse 60gr

Karigosse 60gr
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Karigosse 60gr
Referencia : 00309
La historia cuenta que el señor Gosse, boticario, coloque Saint Louis en Lorient, tuvo conocimiento, a principios del siglo 19, un indio. Enseña una mezcla de especias utilizadas cuDescriptionisine en su país. Después de la prueba, mezclado, apreciado, M GOSSE Una mezcla que sabemos. Realidad? Leyenda? Lo que sea ... Después de todo, recuerda el último India Company fue todavía en la memoria de la antigua Lorient.
Kari langosta para 4 personas:
1 gran langosta viva cerca de un Kg
2 zanahorias
2 cebollas
2 casos de harina
3 vasos de vino blanco seco
2 casos de concentrado de tomate
una hoja de laurel, tomillo y perejil
2 casos de Kari
4 casos de Cognac
una nuez de mantequilla
Aceite de semilla de uva 3 CaS
ES dardos corte en la cáscara y luego a romper con el cuchillo un pequeño martillo
Corte las secciones de cola de anillos
Dividir el maletero en dos a lo largo
Asado en aceite y mantequilla piezas de langosta
Medallones flambeado con coñac
Salsa:
Sofría las zanahorias y las cebollas en el aceite
Añadir 2 cucharadas de harina poco a poco diluyendo con vino blanco
Añadir 2 cucharadas de pasta de tomate, sal, pimienta, bouquet garni, 2 cucharaditas de Kari y 2 cucharadas de coñac. A continuación, añadir 1 litro de agua.
Cocine 1/2 hora moler todo.
Calentar la salsa, añadir e langosta salteada con su jugo durante 15 minutos.
Productos disponibles : 90
2019-12-31 14.0014.00
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