Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Karigosse 60gr

Karigosse 60gr
 Klicken Sie auf die Lupe, um den Zoom zu sehen 
Karigosse 60gr
Reference : 00309
Die Geschichte besagt, dass Mr. Gosse, Apotheker, legen Saint Louis in Lorient, Kenntnis hat, in der Anfang des 19. Jahrhunderts, ein Inder. Es lehrt eine Mischung aus Gewürzen in seinem Land eingesetzt cuDescriptionisine. Nach dem Testen gemischt, geschätzt, M GOSSE Eine Mischung die wir kennen. Reality? Legend? Was auch immer ... Schließlich erinnern, das letzte India Company wurde noch in der Erinnerung an die alte Lorient.
Kari Hummer für 4 Personen:
1 großes lebenden Hummer ca. 1 kg
2 Karotten
2 Zwiebeln
2 Fälle von Mehl
3 Gläser trockener Weißwein
2 Tomatenkonzentrat Fällen
ein Lorbeerblatt, Thymian und Petersilie
2 Fälle von Kari
4 Fälle von Cognac
ein Stück Butter
3 CaS Traubenkernöl
Cut es Darts auf die Schale dann mit dem Messer einen kleinen Hammer brechen
Schneiden Sie die Schwanzabschnitte an Ringe
Die Aufteilung der Stamm in zwei Längs
Braten in Öl und Butter Hummer Stücke
Flambé Medaillons mit Cognac
Sauce:
Sauté Karotten und Zwiebeln in Öl
Fügen Sie 2 Esslöffel Mehl nach und nach durch Verdünnen mit Weißwein
Fügen Sie 2 Esslöffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Bouquet garni, 2 Teelöffel Kari und 2 EL Cognac. Dann fügen Sie 1 Liter Wasser.
Koch 1/2 Stunde schleifen alles.
Erhitzen Sie die Sauce, fügen e Hummer gebraten mit seinen Saft für 15 Minuten.
Produkte zur Verfügung : 92
2019-12-31 14.0014.00
Bewertung keine Bewertung Kein Kommentar Lesen oder Schreiben Sie einen Kommentar
Einen Kommentar hinzufügen
Auswertung
Pseudo
Email (optional)
Kommentar
Piktogramm kopieren