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Wild Mountain pepe 180gr Vietnam

Wild Mountain pepe 180gr Vietnam
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Wild Mountain pepe 180gr Vietnam
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Si trovano nelle montagne del Vietnam. Quando è maturo, forma piccole stelle con un seme nero all'interno.
Sembra che il suo cugino Sichuan, molto di moda 10 anni fa, e quella di Yunnan, ma è diverso, meno pungente e più di limone e il suo colore non è rosso o verde, ma marrone.
E 'interessante a prima, ed è cotto, l'aroma più pungente scompare e dà ...

Come sapete, il pepe è effimero. Quanto più cotto, più si mastica e gusto scompare (è simile al pepe cime) e pepe vi consiglio da 10 a 15 minuti prima della fine della cottura in modo che non perda il suo sapore.

Pepper Cima di albero, io classifica sapori zesty fruttati.
Si abbina con selvaggina in salsa, carne di maiale con caramello ... piccante popolare con santoreggia.
Ma anche, all'ultimo momento su un dessert, una macedonia di frutta o frutta in camicia in un vino rosso o sciroppo. Mi piace anche mettere in un ghiaccio, sorbetto, o un cioccolatino condita con salsa di cioccolato (si dispone di un vintage 70%).

Possiamo anche mescolare al peperone 3, 4 altre varietà.
Dobbiamo tenere in un luogo asciutto, e, soprattutto, prima di utilizzarlo come altri peperoni, spostare leggermente la padella a secco e pronunciare il suo sapore.
I prodotti disponibili : 26
2019-12-31 20.7820.78
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