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Birch syrup Quebec 250ml

Birch syrup Quebec 250ml
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Birch syrup Quebec 250ml
Reference : 336
Birkensirup ist ein Sirup, der aus dem Saft der Birke (Betula) auf die gleiche Weise wie Ahornsirup gewonnen wird. Da der Birkensaft weniger Zucker (0,5 bis 2% Kohlenhydrate) enthält als der von Ahorn, ist die Verdunstung länger und die wirtschaftliche Rendite geringer. Der Geruch von Birkensirup ist besonders, ähnlich dem von Karamell mit einem Hauch von Würze.
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