Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Dozen 6 Curries

Dozen 6 Curries
 Klik op het vergrootglas om de zoom te zien 
Dozen 6 Curries
Verwijzing : 115
De selectie van curries


Madras-curry: oorsprong India
De ultieme ouderwetse curry, heet, pittig. Naam gegeven in India voor het mengsel bestaande uit verschillende kruiden en aromatische planten. Het mengsel verandert volledig van de ene regio naar de andere, afhankelijk van het gerecht dat het vergezelt. De indianen noemen het mengsel massala dat we curry noemen. Curry is het gerecht dat wordt bereid met een masala.


Garam Massala: Origin India Deze smaakmaker kan in de meeste recepten gebruikt worden, in de afgelopen minuten, om koud te gebruiken. Ingrediënten: kardemom, kaneel, kruidnagel, komijn, peper, ...


Ras el Hanout geel: Herkomst Marokko Mengsel van Marokkaanse kruiden of kruideniershoofd, dit verschilt van regio tot regio of van traditie tot traditie omdat iedereen in Marokko zo zijn eigen idee heeft van de samenstelling. Meestal samengesteld uit: koriander, kurkuma, karwij, maniguette, komijn, zout, rozenknopjes, ... Gebruik: vis, groenten, merguez, tagines.


Tandoori Massala: Herkomst India Tandoor in India betekent "steenoven" waarin de gerechten in folie worden geplaatst. Indiase rode currymix voor vis, wit vlees. Ingrediënten: paprika, paprika, knoflook, tijm, koriander, zout, zwarte peper, selderij, karwij, ...


Gerookte Curry: Gerookte curry gemaakt van kardemom en gerookte paprika uit Murcia, kurkuma, koriander, gember, kaneel. Gebruik: salades, wit vlees, ..


Vandouvan: Origin India Curry uit Kashmir, Zeer sterk geheel currymengsel op basis van knoflook, druiven, sesamolie, ui, kerrieblaadjes, mosterdzaadjes. Deze hele curry is handig voor het sudderen van gerechten, zowel wit vlees als vis.
Producten beschikbaar : 10
2021-12-31 79.0079.00
Evaluatie Geen evaluatie Geen commentaar Lees of schrijf een reactie
Voeg een reactie
Evaluatie
Bijnaam
E-mail (optioneel)
Commentaar
Kopieer de afbeelding