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Kandierte Maronen brechen 3kg

Kandierte Maronen brechen 3kg
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Kandierte Maronen brechen 3kg
Reference : 00631
Es war unter Ludwig XIV, in der renommierten Spiegelsaal von Versailles, das Glossy Brown kennt seinen ersten Beifall.
Im Jahre 1667, gibt Sieur de la Varenne uns sein Buch "The Jam parfaict", die gut unterrichtet zu tun alle Arten von Marmelade, "wie man braune machen trocken zu ziehen" sind vielleicht die ersten schriftlichen Hinweise auf das Rezept für kandierte Maronen.
Es ist im Jahr 1882, wenn die lokale Wirtschaft Ardèche in der Seidenraupenzucht in der Krise aufgrund einer Epidemie, die Clement Faugier, junger Mann des Bodens, erstellt das erste Unternehmen in Privas glasierten Maronen spezialisiert. Ein Gourmet-Tradition und verbindet Innovation und Kühnheit, die Verwirklichung der industriellen Herstellung von Brown Glossy unter Beibehaltung der Qualität der Handwerkskunst.
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