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8 cajas de curry

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8 cajas de curry
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La selección de curry


Curry Madrás: Origen India
El último curry a la antigua, picante, picante. Nombre que se le da en la India a la mezcla compuesta de diversas especias y plantas aromáticas. La mezcla cambia completamente de una región a otra dependiendo del plato que acompañe. Los indios llaman massala a la mezcla que llamamos curry. El curry es el plato que se prepara con masala.

Garam Massala: Origen India Este condimento se puede utilizar en la mayoría de recetas, en los últimos minutos, para ser utilizado frío. Ingredientes: cardamomo, canela, clavo, comino, pimienta, ...

Ras el Hanout amarillo: Origen Marruecos Mezcla de especias marroquíes que significa cabeza de tendero, esto varía de una región a otra o de una tradición a otra porque todos en Marruecos tienen su propia idea de su composición. Suele estar compuesto por: cilantro, cúrcuma, alcaravea, maniguette, comino, sal, capullos de rosa, ... Uso: pescado, verduras, merguez, tajines.

Curry negro de la India
Black Curry, también llamado Kala Massala, es originario de la India. Un blend original, compuesto por especias previamente asadas (cilantro, hinojo, fenogreco, nigella, mostaza negra, niora (chile de Sudamérica) ...). Dará sabor a tu pescado, verduras y carnes blancas.

Tandoori Massala: Origen India Tandoor en India significa "horno de piedra" en el que los platos se colocan en papel de aluminio. Mezcla de curry rojo indio para pescados, carnes blancas. Ingredientes: pimiento, pimentón, ajo, tomillo, cilantro, sal, pimienta negra, apio, alcaravea, ...

Curry Ahumado: Curry ahumado elaborado a base de Cardamomo y pimiento ahumado de Murcia, cúrcuma, cilantro, jengibre, canela. Uso: ensaladas, carnes blancas, ..

Vandouvan: Origen India Curry de Cachemira, mezcla de curry integral muy fuerte a base de ajo, uvas, aceite de sésamo, cebolla, hojas de curry, semillas de mostaza. Todo este curry es útil para cocinar a fuego lento platos, tanto carnes blancas como pescados.

Curry japonés: Origen Japón El curry Iwakiya se elabora con ingredientes salteados suavemente en una sartén. Delicadamente aromatizado con manzanas Aomori, especias, chutney de frutas. Este curry rojo desarrolla aromas sutiles, afrutados e intensos. El curry se origina en la India. Sin embargo, llegó a Japón a través de comerciantes europeos hace casi dos siglos.
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2021-12-31 105.00105.00
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