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Ingrédients du Monde

La selección 4 Currys/La selezione 8 Cur

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La selección 4 Currys/La selezione 8 Cur
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La selección de Currys


Madras Curry: Hecho en la India
Curry de edad por excelencia, caliente, picante. Teniendo en cuenta el nombre de la India para la mezcla de varias especias y hierbas. La mezcla cambia por completo de una región tras otra en el plato al que acompaña. Los indios llamaban la mezcla de masala que llamamos curry. El curry está preparando un plato con masala.


Garam Masala: Origen India puede utilizar este condimento en la mayoría de las recetas, el último minuto para usar en frío. Ingredientes: cardamomo, canela, clavo de olor, comino, pimienta, ...


Ras el hanout amarillo: mezcla de especias Origen Marruecos marroquí significa tendero cabeza, que varía de una región a otra o de una tradición a otra, porque cada uno en Marruecos su idea acerca de su composición. Generalmente compuesto por: cilantro, cúrcuma, comino, granos del paraíso, el comino, la sal, capullos de rosa ... Uso: pescado, verduras, embutidos, tajines.


Tandoori Masala: Origen India Tandoor India significa "horno de piedra" en el que acabamos de dejar caer la comida en papel de aluminio. Indian mezcla de curry rojo de pescado, carnes blancas. Ingredientes: pimienta dulce, pimentón, ajo, tomillo, cilantro, sal, pimienta negro, apio, alcaravea, ...


Curry Ahumado: Curry Cardamomo basado ahumado y pimentón ahumado de Murcia, la cúrcuma, el cilantro, el jengibre, la canela. Uso de ensaladas, carnes blancas, ..


Vandouvan: Hecho en la India de Cachemira Curry, Curry mezclar todo muy fuerte con el ajo, uva, aceite de sésamo, cebolla, hojas de curry, semillas de mostaza. Todo este curry es interesante para cocinar a fuego lento platos, así como la carne blanca de pescado.


Curry tailandés: Curry Origen Tailandia a limón y la hoja de base ligeramente picante kéfir. Uso: las aves de corral, pescado, mariscos.


Curry japonés con manzana: Origen Japón Iwakiya de curry está hecho de ingredientes suavemente salteadas. Delicadamente perfumado con sede en Aomori manzana, especias, chutney de frutas. Este curry rojo desarrolla aromas sutiles, afrutado, intenso. El curry es originaria de la India. Sin embargo se las arregló para Japón a través de los comerciantes europeos allí casi dos siglos.




La selezione di Currys


Madras Curry: Made in India
Curry vecchio per eccellenza, caldo, speziato. Dato il nome in India per la miscela di varie spezie ed erbe aromatiche. La miscela cambia completamente da una regione dopo l'altra al piatto accompagna. Gli indiani chiamavano la miscela masala che chiamiamo curry. Il curry in fase di preparazione piatto con un masala.


Garam Masala: Origin India può usare questo condimento nella maggior parte delle ricette, l'ultimo minuto per usare freddo. Ingredienti: cardamomo, cannella, chiodi di garofano, cumino, pepe, ...


Ras el hanout giallo: Origine Marocco marocchino miscela di spezie che significa testa droghiere, che varia da una regione all'altra o da una tradizione ad un altro perché ognuno in Marocco la sua idea sulla sua composizione. In genere composto da: coriandolo, curcuma, cumino, grani del paradiso, cumino, sale, boccioli di rosa ... Usa: pesce, verdure, salsicce, tagine.


Tandoori Masala: Origin India Tandoor India significa "forno a legna", in cui abbiamo appena cadere il cibo in un foglio. Indiano miscela curry rosso per il pesce, carni bianche. Ingredienti: peperoni, paprika, aglio, timo, coriandolo, sale, pepe nero, sedano, cumino, ...


Curry affumicato: Curry Cardamomo basato affumicato e paprika affumicata da Murcia, curcuma, coriandolo, zenzero, cannella. Utilizzo di insalate, carni bianche, ..


Vandouvan: Made in India dal Kashmir Curry, curry mix giro molto forte con aglio, uva, olio di sesamo, cipolla, foglie di curry, semi di senape. Tutta questa curry è interessante far cuocere piatti e carni bianche pesce.


Curry Thai: Curry Origine Thailandia limone e foglio di base leggermente piccante Kefir. Usa: pollame, pesce, frutti di mare.


Curry giapponese con la mela: Origine Giappone Iwakiya curry è composto da ingredienti delicatamente saltate. Delicatamente profumato con a base di mela Aomori, spezie, chutney di frutta. Questo curry rosso sviluppa aromi sottili, fruttato, intenso. Il curry è originario dell'India. Tuttavia è riuscito a Giappone attraverso mercanti europei lì quasi due secoli.
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