Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Ungheria Paprika 400g scoville 3

Ungheria Paprika 400g scoville 3
Ungheria Paprika 400g scoville 3
Riferimento : PIM003
Paprika: Origine Ungheria, chiamato anche: Pepe Spagnolo
Il termine '' paprika '' è per i frutti peperoncino originari dell'Ungheria. Questi vengono cancellati di semi prima di essere essiccati e macinati. La capsaicina è il prodotto caldo, si concentra nei semi. Le principali varietà sono estemonès, molto morbido, il feledès gubyas, semi-paprika dolce ed infine Rezza, che è il più forte perché contiene i semi. L'uso di paprica è indispensabile per insaporire gulasch ungherese e bortschs russi.
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2021-12-31 13.4413.44
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