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"6 huiles de différents producteurs italiens, tous issus d'olives vertes monovariété ."
Opera Olei est le premier exemple d'un consortium rassemblant quelques producteurs sélectionnés d'olive extra-vierge huile. Les huiles sont obtenues à partir de six producteurs différents provenant autant de régions et produits par six grand "performer".
Opera Olei est l'excellence italienne par 6 jeunes producteurs, qui a décidé d'extraire du pétrole à partir d'olives vertes, la récolte à l'avance par rapport au passé, les modèles traditionnels.
Opera Olei est une synthèse parfaite améliorer le territoire, le cultivar et le producteur: Casaliva par Agraria di Riva del Garda, Frantoio Franci par, Moraiolo par Viola, Itrana par Quattrociocchi, Ottobratica par Olearia San Giorgio et Tonda Iblea par Frantoi Cutrera.
Opera Olei est la fierté de la partie saine de l'Italie dans le monde et le résultat est la meilleure expression de Obtenu dans l'huile d'olive extra vierge lié à des territoires particuliers.

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