Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Ail noir Japon 5 gousses

Ail noir Japon 5 gousses
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Ail noir Japon 5 gousses
Référence : 1230
Les têtes d’ail sont maturées entre 30 et 40 jours dans un lieu clos avec une température de 50-60°C et un degré d’humidité de 80-90%. Ce processus dit de «caramélisation lente» change la couleur de la gousse, élimine l’agressivité de l’ail frais et rends sa texture moelleuse, ressemblant à celle des fruits confits.
Produits disponibles : 10
2022-12-31 19.1019.10
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