Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Mélange sel Bloemen 500gr

Mélange sel Bloemen 500gr
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Mélange sel Bloemen 500gr
Référence : M00010
Un mélange réalisé en collaboration avec David de Herbas près de Bruges, producteur d'herbes et de fleurs séchées. Nous utilisons son mélange Bloemen comme base, réalisé à base d'herbes et de fleurs séchées aux notes d'agrumes accompagnées de notre fleur de sel de Guerande de nos artisans Lionel et Françoise Charteau et quelques épices et poivres aux notes d'agrumes et d'orange . . Mais aussi de baies de Maqaw de Taiwan, cette baie de verveine Litsea Cubèb récoltée par les communautés indigène du centre de l'archipel est une épice rare et exceptionnelle beaucoup plus parfumée que la variété vietnamienne, et qui vient sublimer ce mélange idéal pour les grillades de viandes ou poissons.
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