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Pepe selvaggio Voastipériféry 400gr

Pepe selvaggio Voastipériféry 400gr
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Pepe selvaggio Voastipériféry 400gr
Riferimento : P061
Voatsiperifery (VOA: significato frutta, tsiperifery: che è il nome della pianta in malgascio) è un pepe selvaggio raccolto a mano da abitanti dei villaggi Madagascar in ambito forestale umide tropicali. Questo pepe cresce in natura, non è coltivato. La sua collezione è difficile perché questo vitigno si arrampica sugli alberi di una fitta foresta pluviale fino a 20 metri.
Questa raccolta su selvaggio spiega piedi si trovano nelle bacche di spezie in diverse fasi di maturità di bacche verdi (nero dopo l'essiccazione) e bacche rosse. Spesso confusa con localmente cubebs a causa della sua piccola coda, si distingue per le finestre più piccole e una coda attorcigliata.
Spezia rara e poco conosciuta tra cui Madagascar, emana un odore legnoso note terrose, ma anche frutta, fiori di agrumi. E 'anche in possesso di una freschezza e spezie incisivo, duro ma assolutamente non violenta. Si avvicina il pepe lungo e cubeb. Si abbina bene con carni come carne di maiale e di agnello, ma anche fragole frutta, pere e persino il cioccolato
I prodotti disponibili : 17
2024-12-31 31.0031.00 €
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