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Pimienta Salvaje Voastipériféry 400gr

Pimienta Salvaje Voastipériféry 400gr
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Pimienta Salvaje Voastipériféry 400gr
Referencia : P061
Voatsiperifery (VOA: significado fruta, tsiperifery: que es el nombre de la planta en malgache) es un pimiento silvestre cosechada a mano de los pobladores de Madagascar en las zonas forestales tropicales húmedos. Este pimiento crece en estado silvestre, no se cultiva. Su colección es difícil porque esta vid se sube a los árboles de la selva densa de hasta 20 metros.
Esta recolección de salvaje explica pies se encuentran en las bayas de especias en las distintas etapas de madurez de las bayas verdes (negras después del secado) y bayas rojas. A menudo confundido con localmente cubebas debido a su pequeña cola, que se distingue por ventanas más pequeñas y una cola retorcida.
Especia rara y poco conocida, incluyendo Madagascar, que desprende un olor amaderado notas terrosas, sino también frutas, flores cítricas. También posee una frescura y especias incisivo, duro, pero absolutamente no violenta. Se acerca a la larga pimienta y cubeb. Va bien con carnes como el cerdo y cordero, sino también las fresas frutas, peras e incluso el chocolate
Productos disponibles : 17
2024-12-31 31.0031.00 €
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