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SOY SAUCE AND DASHI (JAPANESE BROTH) tsu

SOY SAUCE AND DASHI (JAPANESE BROTH) tsu
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SOY SAUCE AND DASHI (JAPANESE BROTH) tsu
Reference : 181
Description: tsuyu is a sauce at the base of many dishes in Japan especially in the sauce soba and ramen.

Taste: This traditional sauce and additive to a sweet taste, smoked, deep and rich in umami.

Use: It will fit perfectly to your soups, grilled fish with tempura ...

Ingredients: Soy Sauce, "dashi" Japanese broth (dried bonito, dried mackerel Auxis dried kombu), sugar, mirin, salt.
Storage: Store in a cool dry place, away from light.
Origin: Japan
Shelf life: 1 year
Container: glass bottle


Shibanuma The company has a long history in soy sauce production. Indeed, Shibanuma was founded in 1688 (Edo period), in the Department Ibaraki (north of Tokyo). The current president of the company, Mr. Shibanuma is the 18th generation Shibanuma since the founding of the company in the 17th century.

Shibanuma maintains traditional methods for soy sauce production. In particular, it continues to use wooden barrels, some of which date back to the Meiji era (late 19th century). The result is the production of soy sauces of exceptional quality.

Besides soy sauce, Shibanuma also produces other types of sauces such as ponzu or grilling sauces to discover.



SAUCE UND SOBA DASHI (JAPANESE BROTH)
Beschreibung: tsuyu ist eine Sauce an der Basis der vielen Gerichten in Japan vor allem in den Sauce und Soba Ramen.
Geschmack: Das traditionelle Sauce und Additiv zu einem süßen Geschmack, geräuchert, tief und reich an umami.
Anwendung: Es wird perfekt auf Ihre Suppen mit Tempura passen, gegrillter Fisch ...
Zutaten: Sojasoße, "Dashi" japanische Brühe (getrockneter Bonito, getrocknete Makrele Auxis getrocknete Kombu), Zucker, Mirin, Salz.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht.
Herkunft: Japan
Haltbarkeit: 1 Jahr
Container: Glasflasche
Shibanuma Das Unternehmen hat eine lange Geschichte in der Sojasoße Produktion. Tatsächlich Shibanuma wurde 1688 (Edo Periode) gegründet, in der Abteilung Ibaraki (nördlich von Tokio). Der derzeitige Präsident des Unternehmens ist Mr. Shibanuma die Erzeugung Shibanuma seit der Gründung des Unternehmens im 17. Jahrhundert 18..
Shibanuma hält traditionellen Methoden für Sojasoße Produktion. Insbesondere ist es nach Holzfässern, von denen einige wieder in der Meiji-Zeit (spätes 19. Jahrhundert) stammen verwenden. Das Ergebnis ist die Herstellung von Sojasoßen von außergewöhnlicher Qualität.
Neben Sojasoße, produziert Shibanuma auch andere Arten von Soßen wie ponzu oder Grillen Saucen zu entdecken
Products available : 7
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