Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

DULCEY 32% VALRHONA 3 KILO

DULCEY 32% VALRHONA 3 KILO
DULCEY 32% VALRHONA 3 KILO
Riferimento : 00121822
Dulcey 32%, la Valrhona "bionda"
È possibile passare le informazioni ma hai assaggiato? Creazione di Valrhona Dulcey 32% è una novità nel mondo del cioccolato. A metà strada tra il cioccolato bianco e cioccolato al latte, offre un color caramello ed è molto morbido al palato, con note molto gustosi biscotti. Realizzato con burro di cacao, latte e zucchero, la ricetta è nato da una svista Frédéric Bau, il signor LA Valrhona, durante un workshop offerto ai professionisti: un cioccolato era rimasto nel suo bagno dieci ore, prendendo una consistenza sorprendente e sapore. Frédéric Bau è stato in grado di utilizzare questa scoperta con grande creatività, e dopo 8 anni di ricerca e sviluppo, Dulcey è nato!
I prodotti disponibili : 8
2019-12-31 60.0960.09
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