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SAUCE AND PONZU YUZU sudachi Sennari 300

SAUCE AND PONZU YUZU sudachi Sennari 300
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SAUCE AND PONZU YUZU sudachi Sennari 300
Reference : 085
Description: The ponzu sauce is a popular and widespread in Japan. It combines soy sauce, dashi and a Japanese citrus fruit. Also included is often a little vinegar and mirin. Its taste is very popular, it is both fresh, deep and rich in umami.

Use: ponzu is very easy to use because it integrates well with European cuisine. It will accompany your salad sauces, Saint-Jacques raw shells, your white butter, fatty meats ...

Ingredients: Soy sauce (contains soy and wheat), yuzu organic sudachi pure rice vinegar (organic rice Akitakomachi), mirin, salt, kelp, dried bonito (produced Makurazaki, 4.8%)

Storage: Store in a cool dry place, away from light. Refrigerate after opening.
Origin: Japan
Shelf life: 1 year
Container: glass bottle


Located in the department of Hiroshima, about 20km north of the city of the same name, Sennari is a company producing rice vinegar, potatoes, seasonings and sauces based vinegars it produces.

Its environment is ideal for the production of vinegars: the factory is near an underground spring water of exceptional quality.

Umami offers a wide range of Sennari products, many of which are organic: sushi rice vinegar, rice vinegar pure organic salad dressings ...


MUSHROOMS IN PARIS PONZU
Ingredients (2 persons)
2 large mushrooms of Paris very firm (or 4 medium)
8 stems of watercress
2 tablespoons yuzu ponzu Sennari or ponzu
2 tablespoons olive oil
Optional: pepper
Preparation
Cut the mushrooms into thin slices.




SAUCE UND Ponzu YUZU sudachi Sennari 300


Beschreibung: Die Ponzusauce ist eine beliebte und in Japan verbreitet. Es kombiniert Sojasauce, Dashi und eine japanische Zitrusfrucht. Ebenfalls enthalten ist oft ein wenig Essig und Mirin. Sein Geschmack ist sehr beliebt, es ist sowohl frisch, tief und reich an umami.

Verwendung: Ponzu ist sehr einfach zu bedienen, weil es integriert sich gut in der europäischen Küche. Es wird Ihre Salatsaucen, Saint-Jacques rohe Muscheln, Ihre weißen Butter, fettes Fleisch zu begleiten ...

Zutaten: Sojasauce (enthält Soja und Weizen), Yuzu organischen sudachi reinen Reisessig (Bio-Reis Akitakomachi), Mirin, Salz, Seetang, getrocknete Bonito (hergestellt Makurazaki, 4,8%)

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht. Kühlen Sie nach dem Öffnen.
Herkunft: Japan
Haltbarkeit: 1 Jahr
Container: Glasflasche


Das Hotel liegt in der Abteilung von Hiroshima, ca. 20 km nördlich von der Stadt mit dem gleichen Namen, ist Sennari ein Unternehmen, Reisessig, Kartoffeln, Gewürze und Saucen, die Essige sie produziert.

Seine Umgebung ist ideal für die Herstellung von Essig: Die Fabrik ist in der Nähe einer U-Bahn-Quellwasser von außergewöhnlicher Qualität.

Umami bietet eine breite Palette von Sennari Produkte, von denen viele organische sind: Sushi-Reis-Essig, Reisessig reiner Bio Salatsoßen ...


PILZE IN PARIS Ponzu
Zutaten (für 2 Personen)
2 große Pilze von Paris sehr fest (oder 4 mittel)
8 Stämme der Brunnenkresse
2 Esslöffel Yuzu Ponzu Sennari oder Ponzu
2 EL Olivenöl
Optional: Pfeffer
Zubereitung
Schneiden Sie die Pilze in dünne Scheiben schneiden.

Waschen Sie die Brunnenkresse Entfernen der großen Stab nach unten und trocknen Sie sie mit einem Tuch.

Legen Sie die Pilze in einer kleinen Schüssel und gießen Sie die Yuzu Ponzu und Öl mischen und fügen Sie die Brunnenkresse und mischen wieder und sofort servieren.
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