Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Zwarte walnoten uit Périgord 1 kilo

Zwarte walnoten uit Périgord 1 kilo
 Klik op het vergrootglas om de zoom te zien 
Zwarte walnoten uit Périgord 1 kilo
Verwijzing : FC0156
De zwarte walnoot is een jonge noot die aan het begin van de zomer groen wordt geoogst, precies in het stadium waar de korrels worden gevormd en de schaal nog zacht is. Het wordt gekookt volgens een voorouderlijk recept om het aroma uit te ademen en de hardheid die zo kenmerkend is voor dit jonge fruit vol kracht te elimineren. De noten, die door hun contact met de lucht zwart zijn geworden, worden vervolgens bewaard in een alcoholische siroop die een heerlijke likeur zal geven. Zwarte noten worden gewaardeerd als een aperitiefcocktail of als digestief, maar fijnproevers proeven ze ook als bijgerecht bij een foie gras, wit vlees, kaas met karakter of bereid als dessert.
Producten beschikbaar : 37
2021-12-31 49.1749.17
Evaluatie Geen evaluatie Geen commentaar Lees of schrijf een reactie
Voeg een reactie
Evaluatie
Bijnaam
E-mail (optioneel)
Commentaar
Kopieer de afbeelding