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Ingrédients du Monde

50 cl de vinagre de fresa

50 cl de vinagre de fresa
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50 cl de vinagre de fresa
Referencia : 00137
La dulzura de fresas asociada con la acidez del vinagre
jugo de fresa, añadido al azúcar, se procesa después en vino se somete a fermentación acética. Este vinagre es alta con concentrado de zumo de fresa por un mes.

Esta especialidad de un color marrón da una frescura a sus ensaladas, pero se utiliza principalmente en pastelería y chocolate (puede aparecer un depósito natural).

Composición: vinagre de fresa, jugo de fresa concentrado, azúcar.

En 1981, en la trastienda de un hardware que comienza la historia. Revivir este antiguo molino del siglo 19, un desafío Jean-Marc! En 1987, la actividad de locales de temporada se convirtió en una actividad a tiempo completo. Mireille, su compañera, aporta toda su experiencia adquirida en el extranjero, desarrolla y fortalece la imagen de calidad de datos de productos en todo el mundo, manteniendo el espíritu de la empresa tradicional. En conjunto, el tiempo de viaje, les gusta descubrir y degustar los sabores del mundo para compartir. Acompañado por un equipo, Mireille Arthaud y Jean-Marc Montegottero perpetúan la producción de aceites de oliva virgen 100% de la fruta de diferentes sabores, extracción mecánica y sin productos químicos o ingrediente añadido. También mantienen la tradición de fabricación a fin de que los agricultores y de los individuos en la región.
El molino de aceite de hoy: Tenemos la confianza de las grandes obras maestras de la cocina francesa e internacional. Nuestros productos se exportan a todo el mundo: Alemania, Japón, Suiza, Holanda, Bélgica, Israel, Suecia, Noruega, Italia, Gran Bretaña, Nueva Zelanda, EE.UU., España, etc. Huilerie Beaujolaise descubrirá en el corazón de Beaujolais, experiencia. Un producto completamente natural extremo: una fruta ... un aceite. Una gota suficiente para desarrollar su olor y sabor sentido.
El método tradicional se guarda
PASO UNO: Contra la corriente, una cuidadosa selección de frutas o semillas oleaginosas, que en su mayoría son de origen francés seca:
- Frutos secos: Centro Francia 90%, 10% Dauphiné
- Hazel: Lot et Garonne, Córcega
- Traslado: Haute-Marne
- Amapola: Picardie
- Violación: Ain
- Otros importación de frutas
Productos disponibles : 9
2019-12-31 29.7529.75
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