Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Agar 1 Kilo

Agar 1 Kilo
Agar 1 Kilo
Reference : 130230
Die Agar-Agar ist ein pflanzliches Geliermittel Produkt aus Rotalgen gewonnen.
Der Agar Agar wird auch als Geliermittel in Konfitüren, Fruchtgelees, Puddings verwendet ...
Agar Agar: Pot 1 kg
Agar-Agar
Natürliches Geliermittel Pflanze, aus Rotalgen extrahiert.
Ersetzen Verwendung von Gelatine in Süßwaren, Gebäck, Desserts, Fleisch. Die Agar-Lösung muss zum Kochen gebracht werden. Das Gel wird nach dem Abkühlen erhalten.
• Empfohlene Dosierung:
 • Milchprodukte, Saucen, Suppen, Brühen, Kekse, Gebäck, Desserts
......... 5 bis 10 g / kg.
 • Milchprodukte und Süßwaren-Spezialitäten von 10 bis 20 g / kg
 • diätetische Produkte: 20 bis 40 g / kg


Agar
Natuurlijke geleren Pflanze, gewonnen uit rood Zeewier.
Vervang het gebruik van Gelatine in Snoepgoed, Gebak, Desserts, vlees. Agar oplossing moet aan de kook gebracht. Gel wordt na verkregen afkoelen.
• Empfehlenswert dosering:
• Zuivelproducten, sauzen, Soepen, Brühe, koekjes, Gebak, Desserts
......... 5-10 g / kg.
• zuivel- in Zoetwaren specialiteiten van 10 tot 20 g / kg
• dieetproducten: 20 tot 40 g / kg
Produkte zur Verfügung : 10
2021-12-31 100.54100.54
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