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Monoestearato de glicerol 1 kilo

Monoestearato de glicerol 1 kilo
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Monoestearato de glicerol 1 kilo
Referencia : 130680
El monoestearato de glicerol 1 kilo

Emulsionante utilizado principalmente en los helados y confitería.
• DOSIFICACIÓN USUAL:
  • Productos horneados, pasteles y galletas: 0,1 a 0,5% en comparación con la aplicación de harina
  • Helado y helado: de 0,1 a 0,3% en comparación con el producto terminado.
  • Caramelos: 0,5 a 1%. Confitería, puede fijar los aromas.
• Embalaje: Caja 1 kg
Productos disponibles : 0
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