Ingredients du monde

Ingrédients du Monde

Sarawak Negro Pimienta Indonesia, 450gr

Sarawak Negro Pimienta Indonesia, 450gr
Sarawak Negro Pimienta Indonesia, 450gr
Referencia : P051
Pimienta ve su origen en la región de Kerala, en el noroeste de la India.
 Sólo dos especies tienen los derechos en el título de la pimienta: las bayas de Piper Negrum y bayas longum Piper. Esta planta es ahora probablemente la especia más difundida y la que recaudó la mayor fervor. El número de suplentes y su presencia durante mucho tiempo en todas las mesas justifican su título de rey de especias.

El pimiento negro se cosecha antes de su vencimiento y se seca inmediatamente. Pimienta blanca, que se extrae de la semilla madre. Después de remojo, las bayas son despojados de su pericarpio. El sabor es más delgada que la pimienta negro. Pimiento verde se obtiene con semillas verdes recolectadas y conservadas en salmuera. Este es el más fragante de todos los pimientos. Una pequeña botella está hecha de pimienta negro o blanco groseramente triturada. La invención del molino de pimienta se remonta a tiempos antiguos y se utiliza para evitar fugas en la cocina.

"A menudo imitado, nunca igualado parece hecho a medida para la pimienta ?? Esta es la lista de sus principales sustitutos y falsos pimientos :. Los granos del paraíso, pimienta rosa Borbón, raíz de apio de monte, semilla de negro, pimienta Nepal, semillas cubeb, la mostaza y el enebro.
Productos disponibles : 17
2021-12-31 13.4613.46
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