Ingredients du monde

Ingrédients du Monde - Since 1991

Maniguete, Paradise Seed 500gr

Maniguete, Paradise Seed 500gr
Maniguete, Paradise Seed 500gr
Reference : P038
Maniguette:
Oprindelse Côte d'Ivoire, Gabon, også kaldet ...: Malagueta, Frø af Paradise, Guinea peber
Flerårig urt af familien af ​​kardemomme, med smukke cylindriske blomster og broget gul frugt med rødt. Dens hårde og blanke frø, rødbrun, har en kraftig smag. Denne zesty krydderi, let syrlig, er ikke ulig peber, dermed sit kaldenavn af 'peber Guinea' '. Ukendt for de gamle grækere og romere, kerner af paradis har gjort sit udseende i Europa i det 13. århundrede. Billigere end peber dengang, hun var en skarp succes - men så faldt i relativ ubemærkethed. Lidt brugt her, men det er meget udbredt i Afrika, hvor det er til stede i mange retter. Det er endda sagt, at i fortiden, afrikanere haft så meget Maniguette de slavehandlere tog den forholdsregel at bære bestemmelser om skibe, der transporterer slaver. Bruges i mange krydderiblandinger, kan korn af paradis bruges peber glædeligt erstatter det: i hans brændende karakter tilføjer en særlig aromatisk note, tangy og frisk.
Produkter til rådighed : 17
2024-12-31 36.4036.40 €
Evaluering Ingen evaluering Der er ingen kommentarer Læse eller skrive en kommentar
Tilføj en kommentar
Evaluering
Brugernavn
E-mail (valgfri)
Kommentar
Kopier billedet